Недавно на сайте петербургского Управления Роспотребнадзора появились
Так, среди указанных нарушений присутствует пункт 5.7 СанПиН, который требует поддержания чистоты внутренней отделки помещений на производстве. Правило касается нарушений, связанных с токсичностью отделочных материалов или с присутствием плесени.
Также было обнаружено нарушение пункта 7.7 вышеуказанных норм. Он касается правил раздельного хранения сырья для приготовления пищи и готовой продукции, поскольку нарушение этого правила может повлиять на степень загрязнения и вкусовые качества блюд.
Помимо этого, указано нарушение пункта 10.7, который гласит, что нельзя хранить моющие средства в тех же помещениях, где лежит готовая продукция.
По итогам проверки комбинат был оштрафован на 10 тысяч рублей, что, по некоторым оценкам, является крайне несущественной суммой с учётом годовой выручки комбината. Только в 2020-м году фирма получила госконтрактов на общую сумму 1,6 млрд рублей.
Отмечается, что во время посещения комбината сотрудниками надзорного ведомства на производстве с визитом также находились глава Фрунзенского района Константин Серов и депутат ЗакСа Любовь Егорова. Последняя опубликовала на своей странице ВК хвалебный
По