Пандемия COVID-19 кардинально изменила отечественный ритейл. Огромное количество игроков российского рынка ищут новые пути для оптимизации и меняют план своей работы. В недавнем времени информационное агентство «» опубликовало интервью с предпринимателем и меценатом Сергеем Ломакиным, в котором обсуждались главные изменения в сфере ритейла после снятия ограничений.
Справка:
Сергей Ломакин – российский бизнесмен, один из основателей известной сети магазинов «Fix Price». В сфере ритейла предприниматель работает уже более 20 лет. Деятельность Ломакина началась с того, что совместно с партнерами он открыл первую в России торговую сеть «Копейка».
Как рассказал предприниматель, на food и non-food направлении пандемия оказала разные влияния. На продукты питания спрос был повышен. К примеру, на крупы, консервы и туалетную бумагу запрос увеличился до 300%. Некоторые фирмы были вынуждены увеличивать производство, расширять свой штаб, а все из-за такого покупательского поведения. Чтобы избежать дефицита востребованных товаров, торговые сети находили новых поставщиков и заменяли товары на аналогичные.
Сергей Ломакин отмечает, что кризис повлиял не только на торговые площадки и производителя товара, но и на покупателей. Самая главная проблема для фирм, которые поставляют продукты, - отсутствие возможности поставить товар в нужном количестве по нужной цене. Меняется и потребительский спрос. Люди сок
В отличие от food сегмента, торговля непродовольственными товарами понесла большие потери. Сооснователь сети «Fix Price» обратил внимание на то, что из-за отсутствия возможности осуществлять продажи на физических площадках, компании стали развивать интернет-магазины. Однако, инновационный способ продажи не смог заменить традиционный в полной мере. Известные фирмы потеряли примерно 90% оборота товаров.
