Управлением Россельхознадзора по Мордовии и Пензенской областям была проведена проверка деятельности сервисов доставки продуктов питания, в результате которой выявлены факты реализации продукции, содержащей компоненты животного происхождения, без соблюдения установленных ветеринарных норм.
В ходе контрольных мероприятий особое внимание было уделено двум предприятиям, занимающимся производством и доставкой готовых блюд. В частности, речь идет о лапше “Бун бо нам бо — воул с креветками и говядиной” и творожных сырниках, которые пользуются популярностью среди населения.
Проверка установила, что указанные организации не обеспечивают предоставление необходимых ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) на используемое в производстве сырье животного происхождения, что противоречит требованиям федеральной государственной информационной системы “ВетИС”. Отсутствие ВСД, в свою очередь, не позволяет подтвердить безопасность и качество поставляемого сырья, что создаёт потенциальные риски для потребителей.
Представители Россельхознадзора подчеркнули, что подобные нарушения могут привести к распространению небезопасной пищевой продукции. В связи с выявленными фактами двум индивидуальным предпринимателям были выданы официальные предостережения о недопустимости дальнейшего игнорирования установленных требований.
Для принятия мер дальнейшего реагирования информация о результатах проверки была передана в территориальное управление Роспотребнадзора. Данное ведомство уполномочено провести дополнительное расследование и принять решение о возможных мерах административного воздействия в отношении нарушителей.
