В Омске сотрудники Россельхознадзора провели внеплановую проверку индивидуального предпринимателя в сфере детского питания, в ходе которой обнаружили нелегальный цех по переработке мясной продукции.
, что проверяющие выявили грубое нарушение санитарных правил. Шесть тонн мяса в неработающих рефрижераторах. В организации изготавливали полуфабрикаты с целью последующей реализации. Данные в электронную систему ФГИС «Меркурий» не вносились.
В цеху для разделки мясных туш на разделочном столе лежало испорченное мясо, а в подсобном помещении находилась упаковочная тара с этикетками омских мясоперерабатывающих предприятий. В одном из контейнеров проверяющие обнаружили реберные кости крупного рогатого скота. Ранее похожие скелеты были найдены на незаконных свалках биоотходов в Омске.
Проверка документации показала, что организация поставляла мясную продукцию в детские сады и оздоровительные лагеря региона. Проверяющие взяли пробы и образцы. Омские правоохранители ищут владельца компании.
Череда скандалов, связанных с некачественным питанием и, в частности, мясом, произошла и в образовательных учреждениях Северной столицы.
Бывшие сотрудники комбината «Артис-Детское питание» поделились информацией о многочисленных нарушениях в работе компании, а родители учащихся лицея №378 Кировского района нормам готовки. Также в учебном заведении детей, вероятно, кормили котлетами, из мяса с добавлением недоеденных шницелей.
Один из бывших сотрудников «Артиса» рассказал журналистам о своей работе в должности экспедитора. Помимо нарушения санитарных норм он отметил еще и . Документы на продукцию, которую экспедитор отвозил в лицей №373, были оформлены от «Столовой №14».
В конце мая журналисты выяснили, что «Артис-Детское питание» также поставлял продукты в школы Адмиралтейского района .
Напомним, ранее Управление Федеральной антимонопольной службы по Санкт-Петербургу признало сферу социального питания самой картелизированной в городе.
